Dégustation de se'i, la viande fumée de Kupang
Repas autour du se'i, fines tranches de viande fumée au bois de kusambi servies avec feuilles de papayer sautées et sambal lu'at, la pâte de piment fermentée locale.
Se'i Babi Aroma
Kupang, Indonésie
Présentation
Restaurant de Kupang réputé pour le se'i, viande fumée au bois de kusambi, spécialité du Timor occidental.