Yatsushiro-Kumamoto

À goûter absolument

Karashi Renkon – lotus farci à la moutarde, spécialité locale.

Kumamoto Ramen – ramen au bouillon de porc, souvent servi avec de l’ail et du sésame.

Basashi – sashimi de cheval, spécialité de Kumamoto.

Ikura Don – riz recouvert de œufs de saumon frais.

Matcha Desserts – desserts locaux à base de thé vert matcha.

À boire absolument

Shochu – alcool local souvent servi avec des plats traditionnels.

Thé vert – souvent servi avec des desserts japonais.

Sake local – comme le sake de Kumamoto.

À ramener en souvenir

Karashi Renkon – en conserve ou en sachet.

Thé vert de Kumamoto – en boîte cadeau.

Artisanat local – poteries, éventails ou textiles.

Shochu – en bouteille souvenir.

Lieux incontournables

Château de Kumamoto

Château historique entouré d’un parc, symbole de la ville.

Mont Aso

Volcan actif avec un cratère spectaculaire, à plus de 2 h de route du port, en excursion organisée.

Suizenji Jojuen

Jardin japonais traditionnel avec des étangs, des ponts et des maisons de thé.

Onsen de Kurokawa

Village thermal avec des sources chaudes traditionnelles, très éloigné du port (plus de 2 h de route).

Ruines du château de Yatsushiro

Remparts et douves de l’ancien château, où se trouve le sanctuaire Yatsushiro-gū, à quelques kilomètres du port.

Lieux les plus instagrammables

Château de Kumamoto

Architecture historique et parc verdoyant.

Mont Aso

Cratère volcanique et paysages spectaculaires.

Suizenji Jojuen

Jardin japonais et ambiance zen.

Expériences à vivre

Visite du château de Kumamoto

Découvrez l’histoire et l’architecture de ce château emblématique.

Randonnée vers le mont Aso

Profitez des paysages volcaniques et des sentiers.

Baignade dans les onsen de Kurokawa

Détendez-vous dans les sources chaudes traditionnelles.