Rovinj

À goûter absolument

Scampi na buzaru – langoustines cuites dans une sauce à l’ail, au vin blanc et aux tomates.

Fuži avec truffe – pâtes locales servies avec une sauce à la truffe d’Istrie.

Peka – plat traditionnel cuit sous cloche, souvent à base de viande ou de poisson.

Kremšnita – dessert à la crème vanille, spécialité de la région.

Vin Malvazija – vin blanc local, souvent servi avec des fruits de mer.

À boire absolument

Vin Malvazija – vin blanc istrien, souvent servi frais.

Rakija – eau-de-vie locale, souvent servie en digestif.

Bière artisanale – comme la San Servolo.

À ramener en souvenir

Huile d’olive istrienne – souvent pressée localement.

Truffes d’Istrie – en conserve ou en huile parfumée.

Vin Malvazija – en bouteille souvenir.

Artisanat local – poteries, bijoux ou textiles inspirés de l’Istrie.

Lieux incontournables

Vieille ville de Rovinj

Centre historique avec des ruelles pavées, des maisons colorées et l’église Sainte-Euphémie.

Parc naturel de Zlatni Rt

Parc forestier avec des sentiers de randonnée, des plages et une riche biodiversité.

Île de Sainte-Catherine

Île voisine accessible en bateau, avec un monastère et des plages isolées.

Marché local

Marché animé avec des produits frais, des épices et des spécialités istriennes.

Excursion vers Pula

Visite de l’amphithéâtre romain et des sites historiques de Pula.

Lieux les plus instagrammables

Vieille ville de Rovinj

Ruelles pavées et maisons colorées.

Église Sainte-Euphémie

Vue panoramique sur la ville et la mer.

Parc naturel de Zlatni Rt

Nature préservée et sentiers de randonnée.

Expériences à vivre

Balade dans la vieille ville

Découvrez les ruelles, les boutiques d’artisanat et l’église Sainte-Euphémie.

Randonnée dans le parc naturel de Zlatni Rt

Profitez des sentiers et des plages isolées.

Excursion vers l’île de Sainte-Catherine

Visitez le monastère et les plages de l’île.