Gisborne

À goûter absolument

Hāngī – plat traditionnel maori cuit dans un four souterrain, souvent à base de viande, de pommes de terre et de légumes.

Green-lipped Mussels – moules locales, souvent servies grillées ou en soupe.

Lamb Rack – côtelettes d’agneau néo-zélandais, souvent servies avec des légumes de saison.

Pavlova – dessert à base de meringue, de crème et de fruits frais.

Vin de Gisborne – souvent un Chardonnay ou un Gewürztraminer local.

À boire absolument

Vin de Gisborne – souvent servi avec des plats locaux.

Bière artisanale – comme la Sunshine Brewery.

Jus de fruits locaux – comme le jus de kiwi ou de pomme.

À ramener en souvenir

Vin de Gisborne – en bouteille souvenir.

Miel de Manuka – miel local réputé pour ses propriétés antibactériennes.

Artisanat maori – sculptures en bois, bijoux ou textiles.

Confiture de kiwi – souvent artisanale.

Lieux incontournables

Plage de Waikanae

Plage de surf populaire avec des vagues constantes et une ambiance détendue.

Eastwoodhill Arboretum

Arboretum réunissant une grande variété d’arbres du monde entier, à environ 35 km du centre, en excursion.

Colline de Titirangi (Kaiti Hill)

Belvédère sur Poverty Bay et le site où James Cook débarqua en 1769.

Excursion vers les vignobles

Visite des domaines viticoles locaux pour des dégustations de vin.

Musée de Tairāwhiti

Musée retraçant l’histoire maorie et coloniale de la région.

Lieux les plus instagrammables

Plage de Waikanae

Vagues et ambiance surf.

Eastwoodhill Arboretum

Jardin botanique et biodiversité.

Colline de Titirangi

Vue panoramique sur la baie et la ville.

Expériences à vivre

Surf à Waikanae Beach

Profitez des vagues et de l’ambiance locale.

Visite de l’Eastwoodhill Arboretum

Découvrez la diversité des plantes et des arbres.

Dégustation de vin

Goûtez aux vins locaux dans les vignobles de Gisborne.