Banjul

À goûter absolument

Domoda – ragoût de viande (souvent de l’agneau ou du poulet) dans une sauce aux arachides.

Benachin – plat à base de riz, de poisson et de légumes, cuit dans une sauce tomate épicée.

Yassa Poulet – poulet mariné au citron et aux oignons, grillé et servi avec du riz.

Tapalapa – beignets de haricots, souvent servis en collation.

Jus de bissap – boisson rafraîchissante à base d’hibiscus.

À boire absolument

Jus de bissap – souvent servi frais et sucré.

Bière locale – comme la Julbrew.

Thé à la menthe – souvent servi avec du sucre.

À ramener en souvenir

Artisanat gambien – tissus wax, sculptures en bois ou bijoux.

Noix de cola – souvent vendues en sachet.

Épices locales – comme le piment ou le gingembre.

Huile de palme – souvent utilisée dans la cuisine locale.

Lieux incontournables

Marché d’Albert

Grand marché animé avec des étals de fruits, légumes, épices, tissus et artisanat.

Arch 22

Monument emblématique de Banjul, offrant une vue panoramique sur la ville et le fleuve Gambie.

Plage de Cape Point

Plage de sable fin à Bakau, à une vingtaine de minutes en taxi, avec des restaurants de poisson grillé.

Excursion vers les villages de pêche

Visite des villages traditionnels comme Tanji, célèbres pour leurs pirogues et leur marché aux poissons.

Forêt de Bijilo (Bijilo Forest Park)

Petite réserve forestière de la côte, en excursion, avec des sentiers, des singes et une riche avifaune.

Lieux les plus instagrammables

Arch 22

Vue panoramique sur Banjul et le fleuve.

Plage de Cape Point

Sable fin et ambiance détendue.

Marché d’Albert

Couleurs vives et artisanat local.

Expériences à vivre

Visite du marché d’Albert

Découvrez les épices, les tissus et l’artisanat gambien.

Journée à la plage de Cape Point

Profitez du poisson grillé et des paysages côtiers.

Excursion vers les villages de pêche

Explorez la culture locale et les techniques de pêche traditionnelles.